“Artesano en fibra de pita, de la comuna de Teno, por 40 años. José Zapata aprendió el oficio de otro artesano, quien le enseñó a procesar y tejer esta planta cuyas largas y firmes hojas, de casi tres metros, permiten hacer cuerdas con las cuales se tejen una diversidad de objetos utilitarios.
José conoce todo el proceso de la planta, que parte por la plantación y la cosecha, para seguir con el desfibrado, secado e hilado de los cordeles que servirán para tejer felpudos, limpiapiés, alfombras y una variedad de colgantes para maceteros. Piezas que elabora con una diversidad de herramientas hechas por él mismo entre las que se cuentan: el telar de felpudo, el telar de limpiapiés y el telar de estera”.